減量・ダイエット中のたんぱく質摂取は午前中が効果的

高タンパク VS 低タンパク
ミズーリ・コロンビア大学による『朝食のたんぱく質』についての研究報告です。

この実験では

という方法で実験されました。

実験で用意された朝食は

その結果、朝食に高たんぱく質食を食べた方が一日を通して摂取する食物量を抑えることができ、体脂肪の増加を抑制することができたそうです。

反対に、朝食に低たんぱく質食を摂取した被験者は、その後の血糖値に激しい変動がみられ、それにより体重増加を招いたり、タイプ2糖尿病の発症率を高めました。

実験記事にはたんぱく質の量しか載っておらず、ちょっと説明不足かとも思いましたので、この結果について私なりに推測してみました。

朝食に高たんぱく質食を摂取することで、減量・ダイエットを成功させやすくなります。